发布时间:2022-12-13 11:12:25来源:JQDEMO.COM
本文目录
用料
新鲜山楂果 300g
白糖 150g
凉开水 60g
做法步骤
1、山楂洗净去蒂
2、用厨房纸巾拭干水分,山楂切片装盘备用
3、锅内放水和糖,大火煮开
4、小火熬,不停搅拌,熬干水分。糖液变得有点粘稠
5、锅边有白色糖霜析出时关火,再搅拌片刻使糖液稍稍降温
6、放入处理好的山楂片,快速搅拌。使每一个山楂片都裹上糖霜。出锅等完全冷却就可以开吃了
1.实验准备认识实验器材:造雪粉、吸水粉、杯子、小棒
2. 取出1个塑料杯,把造雪粉放入杯内,按照1:25的比例放入适量温水(实际应用当中以人造雪吸水状态饱和程度为准)我们就会发现造雪粉遇水急剧膨胀,慢慢变成洁白,晶莹的雪花。
3.取出1个塑料杯,把吸水粉放入杯内,放入适量的水,吸水粉遇水后,变成水凝胶晶体,我们把杯子倒过来,吸水粉仍然牢牢吸附在杯底,如果用不透明的杯子,就可以做一个简单的小魔术。
洗干净上脑雪花,切成颗粒状。
步骤 2
准备蔬菜配料,土豆,胡萝卜,山药,洋葱。
步骤 3
蔬菜放入锅内准备炖煮。
步骤 4
开火炖煮大约20分钟。
步骤 5
牛肉单独用电高压锅略煮后,把煮好的牛肉和炖好的蔬菜放在一起,用牛肉汁再次炖煮。
步骤 6
用牛肉汁把牛肉和蔬菜放在一起炖煮,大概5分钟,至汁水渐少。
步骤 7
我喜欢在炖咖喱时加点牛奶,会更香浓可口,因为不能吃辣,用了好侍百梦多的原味咖喱。
步骤 8
加入牛奶炖煮至沸。
步骤 9
加入适量咖喱继续炖煮。
步骤 10
至咖喱完全融化即可。
步骤 11
香味浓郁扑鼻的咖喱上脑雪花牛肉出炉。
步骤 12
来不及等饭来,就吃了大大的一碗,完全无法控制。
步骤 13
金黄的咖喱汤汁,酥嫩入味的上脑雪花,舀上一大勺,太美味了!
小贴士
1.牛肉用高压锅不用煮太烂,尤其雪花牛肉非常鲜嫩,更容易快熟,因为后续还要继续炖煮。
2.配的蔬菜可以根据自己需要,但不建议配叶类蔬菜和水份特别多的蔬菜。
材料
A.高筋面粉200公克,沸水100㏄,B.阿摩尼亚7公克,泡打粉2.5公克,鸡蛋3颗,C.糖粉50公克
做法
1.高筋面粉放入盆中,冲入沸水搅拌后揉匀,鸡蛋以一次一颗的方式分次加入面团中仔细揉匀,待全部揉匀后加入阿摩尼亚及泡打粉再次揉匀备用。
2.热油锅,烧至约80℃,将作法1的面团挤成圆球状入锅炸,待面团浮起后转大火烧至160℃炸至表皮略呈金黄,即可捞起沥干油脂。
3.将作法2炸好的蛋球置于盘中,以筛网在上方筛上糖粉即完成。
南瓜250克、糯米粉250克、白糖10克、面包糠适量、玉米油适量。
做法
1、把南瓜去皮洗净切成片放入蒸锅中大火蒸熟,取出捣成泥,加入白糖和糯米粉搅拌均匀,揉成团备用。
2、把南瓜面团分成小份搓圆按成圆饼状站上面包糠备用。
3、锅中烧油,油热后放入南瓜饼中火炸至表面金黄,捞出控油后装入盘中即可食用。
牛奶雪花冰的食材和调料:
奶粉1杯,热开水3杯,砂糖50公克,巧克力酱50公克
教您牛奶雪花冰的家常做法,如何做牛奶雪花冰才好吃
1.将奶粉、热开水、砂糖搅拌均匀待凉,再装入模型中,放入冰冻结冰成牛奶冰砖,备用。
2.将作法1的牛奶冰砖放入锉冰机中,刨出1盘牛奶雪花。
3.准备好水果,或者焖煮好的红豆。喜欢吃什么就做什么,比如香蕉,火龙果……把水果肉切碎了,或者红豆,倒在做好的刨碎的雪花冰上。最后喜欢的还可以淋入巧克力酱或者炼乳都可。
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2023-04-12
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